エディブルフラワーってなに？
エディブルフラワーとは、食用花のことをいいます。
エディブルフラワーには、野菜や果物と同じくらいのビタミンやミネラルが含まれています。
最近では、スーパーなどでもエディブルフラワーがセットになって売っていたりします。
サラダやスープの浮き身のほか、ゼリーやお茶、
ジャムなどに利用するとおいしく食べることが出来ます。
そんなエディブルフラワーのライセンスが取得できる講習会が、
ヨーロピアンフラワーデザイン連盟で開催されています。
ヨーロピアンフラワーデザイン連盟のエディブルフラワー講習会
ヨーロピアンフラワーデザイン連盟が主催するエディブルフラワー講習会は、
花で食をアートし、食空間をデザインする「エディブルフラワーコーディネーター」
のライセンスを取得する講習会になっています。
ヨーロピアンフラワーデザイン連盟の講習会でしか得られない、
基本的な知識から充実した料理レシピ、盛り付けテクニックまで幅広く学ぶことができます。
花に関するさまざまな知識・技術を学ぶことが出来るヨーロピアンフラワーデザイン連盟の中で、
評判のコースになっています。